|
|
|
Single Cask: whisky uit een vat gebotteld;
Vatted Malt: een samengestelde malt van meerdere single malts;
Single barrel: whisky uit een bepaald vat van een distilleerderij;
Blended Malt ( met verschillende samenstelling: graan en malt, bourbon of rogge. In Canada mag er zelfs 9.09% gedistilleerd fruitsap(wijn) tussen gemengd worden): Amerikanen blenden de granen, niet de destillaten.
Cask Strenght Whisky: recht van het vat gebotteld;
Whisky straight from the cask: zijn niet gefilterde cask strenght whisky’s.
Bourbon: VS: whiskey gemaakt van tenminste 51% mais gedistilleerd tot een maximum van of 80% ABV (160 proof) gelagerd op nieuwe gevlamde witte eiken vaten met een sterkte van ten hoogste 62.5% abv. Er mogen geen smaak,- en kleurstoffen worden toegevoegd. Bourbon komt voornamelijk uit Kentucky, welke als enige de streek mag vermelden. De nieuwe eiken vaten geven een vanille-melkachtige smaak mee.
Small Batch Bourbon: mengeling van enkele bourbons;
Straight whiskey: één graansoort die voor minstens 51% in de whiskey voorkomt
Tennessee: vergelijkbaar met bourbon maar op een andere manier gefilterd nl. met houtskool van suiker- ahorn ( esdoorn);
Grain (whiskey van rogge,tarwe, mais ): small grain is een kleinere korrel dan de mais korrel welke gebruikt wordt voor Bourbon , Tennessee en rogge whiskey;
Rye: whiskey van rogge ;
Wheat: tarwe whiskey;
Maize corn: mais whiskey.
De kwaliteit verandert quasi niet meer na het bottelen.
Whisk(e)y wordt het best staand bewaard: de dop wordt meestal gelijmd en het liggen zou dat laagje kunnen oplossen. Enkel bij zeer generatie - oude whisky’s kan het aan te raden zijn om de kurk te laten vervangen.
Het assortiment met een verschillend smakenpalet en stijl stellen wij graag aan u voor op betreffende pagina.
|
|
|