Anverness Whisky

PROEVERIJEN

Voor proefondervindelijke degustaties, gehouden op een daarvoor ingerichte ruimte in de zaak en waarbij alle soorten aan bod kunnen komen, bent u bij ons op het goede adres.

Neuzelen, proeven met passie en (on)verstandige gedachten uitwisselen zonder veel te drammen is hierbij de boodschap.

Whisk(e)y’s kunnen ingedeeld worden in categorieën (clusters), dewelke geprofileerd worden op een objectieve basis welke toelaat whisky’s met elkaar te vergelijken en in kaart te brengen.
Meerdere auteurs hebben hiertoe schaal-criteria opgesteld.
Van vele whisky’s zijn er tasting notes beschikbaar.
Minstens wordt de geur, smaak, afdronk, evenwicht en complexiteit geëvalueerd en op een schaal van totaal 100 gekwoteerd zodat elk deel maximaal 25 punten kan behalen. Smaak wordt een totaal van 50 punten gegeven.

Afhankelijk van uw smaak kan een beetje water toegevoegd worden. Bij whisky’s op vatsterkte is dat meer gebruikelijk, geen vereiste, zo komen er meer aroma’s vrij.

Er kunnen hapjes voorzien worden tijdens de avond, naast de presentatie van koffie of thee op het einde van de sessie.

Groepen van 10 tot 16 personen zijn welkom tegen vooraf bepaalde prijs en aanbod.
De avonden zijn enerzijds een forum ter initiatie en anderzijds een plaats voor de meer beslagen whizzkids.

De prijs zal afhankelijk zijn van de prijsvork van de flessen en het aantal voorziene drams. Een dram van 2 cl per glas is gebruikelijk.

De degustaties zullen plaatsvinden op het adres van de winkel vanaf 19 – 19.30 uur donderdagavond of op afspraak.

created by WEBS